El sabor de este pollo dulce en salsa, dejará a todos con la boca abierta. Y es que, sin lugar a dudas, con esta receta sorprenderemos a todos.
Empezamos a preparar el pollo dulce comenzando por cortar la cebolla y el pimiento en concassé, y por echar sal a la carne.
Ahora, ponemos una cazuela al fuego con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente,añadimos el pollo y lo freímos hasta que cambie de color (esto lo tendremos que hacer en 2 ó 3 tandas). A medida que se vaya haciendo, lo sacamos y lo reservamos en una fuente.
Cuando la carne esté lista, proseguimos la receta de pollo dulce, pochando la cebolla y el pimiento en la misma cazuela. Cuando reblandezca, vertemos el vino, y devolvemos la carne a la cazuela. Echamos el pimentón y cocemos hasta que la salsa reduzca casi del todo. En el último momento incluimos la miel, mantenemos unos minutos más al fuego mientras removemos para que se reparta bien, y ya tendremos listo el pollo dulce.
Foto orientativa: jeffreyww
Irresistibles y sabrosas brochetas de pollo dulce, que preparamos con ingredientes tan habituales como son la carne de pollo, la miel o el azúcar.
Esta receta de pollo al pimentón dulce es el claro ejemplo de que la carne de pechuga no siempre queda seca.
Esta pechugas de pollo en salsa dulce son un bocado muy fácil de hacer y el contraste que nos aporta con sus sabores, es realmente delicioso.
Pasteles de dulce de leche y coco fácil y rápida, hechos con dulce de leche casero exprés y pan de molde empapado en leche con azúcar. ¡Ricos!
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